Vous le savez j'ai un petit faible pour les beaux livres de cuisine. Celui que je vais vous présenter est un ovni, un bel ovni, un livre de cuisine mais aussi un album. et un voyage... Attention, bienvenue dans l'univers d'Alain Passard !
Collages et recettes, voilà le nom de ce livre. Ici pas de photos des plats mais de très beaux collages graphiques réalisés par Alain Passard lui-même. A vous, ensuite, de créer votre visuel après avoir voyagé au fil des pages et des assiettes potagères du chef. Les recettes sont aussi écrites avec soin et alimentées de belles et nombreuses métaphores.
Je vous livre mon coup de coeur, Avocats soufflés au chocolat noir. A tester absolument.
Alors merci Monsieur Passard pour ce magnifique livre qu'on expose comme un tableau.
Vivez, Lisez (et cuisinez !)Collages et recettes, Alain Passard, Ed. Alternatives
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